彭春娥，山东省农业科学院副研究员，团队副首席。主要围绕天然活性物质提取、功效评价，多糖降解微生物及酶的筛选鉴定、酶学性质做了系列原创性的工作。在功能因子的分离纯化、结构鉴定和构效关系研究方面有丰富研究经验。发表系列英文SCI论文近20篇，中文论文 14 篇；授权发明专利 13 件；主持国家自然科学基金、山东省中央引导资金、山东省自然科学基金等省部级课题 4 项，参与纵向课题 7 项，主持横向课题一项；制定团体标准2项。作为主要完成人完成的海洋细菌来源的新型硫酸软骨素/硫酸皮肤素降解酶的鉴定、定性和底物降解模式研究项目达到国际领先水平。获得中国·德州创新创业大赛二等奖，山东博士后创新创业大赛优胜奖等奖六项。
